От любви к роллам — к своей точке: франшиза «Доставка Kaifa»
22 окт 2026
Ужин после рабочего дня, роллы для встречи с друзьями или спонтанный заказ, когда готовить совсем не хочется, — поводов заказать суши немало. Мы в Супермаркете «Папа Франшиз» пополняем каталог интересными предложениями для вашего бизнеса. Теперь у нас появилась франшиза «Доставка Kaifa» — возможность открыть свою доставку суши и роллов с поддержкой опытной команды. Гости смогут заказать еду домой или забрать её по пути, а вы — выбрать подходящий формат точки.
«Доставка Kaifa» — федеральная сеть доставки суши и роллов, основанная в 2020 году. С 2021 года бренд развивается по франшизе и сегодня объединяет 116 точек: 108 франчайзинговых и 8 собственных.
Для запуска можно выбрать Dark Kitchen — кухню без зала и посадочных мест, ориентированную на доставку, или «Красивый Самовывоз», где гости могут заказать еду домой или забрать заказ самостоятельно.
В первом случае работа сосредоточена на кухне и доставке. Во втором появляется ещё и возможность познакомить гостей с брендом лично. Какой вариант подойдёт вашему городу, стоит оценить до выбора помещения и расчёта бюджета.
Стартовые инвестиции — от 1,8 млн ₽ для Dark Kitchen и от 3,5 млн ₽ для «Красивого Самовывоза». Партнёру предоставляют практическое обучение, пошаговый план запуска, меню и технологические карты, собственную IT‑систему Kaifa IS, настройку рекламы, контакты поставщиков, техническую и юридическую поддержку.
На запуск стоит закладывать от двух месяцев, и проходить этот путь самостоятельно не придётся. Команда помогает подобрать помещение, спланировать расстановку оборудования, подготовить точку к работе, подключить поставщиков, собрать и обучить персонал, а также настроить рекламу. Перед открытием специалисты проверяют готовность точки, а после запуска поддержку продолжает личный менеджер развития.
При 1 078 заказах в месяц со средним чеком 1 800 ₽ финансовая модель «Доставки Kaifa» даёт расчётную выручку 1 940 400 ₽ и чистую прибыль 465 044 ₽ после всех затрат. Это около 36 заказов в день. Ориентир по окупаемости — 6–8 месяцев.
Хотите узнать, какой формат подойдёт вашему городу и что входит в запуск? Подробная информация о франшизе «Доставка Kaifa» — в каталоге Супермаркета «Папа Франшиз».
